Functie

Employer te Schoten , een brasserie gekend om zijn Belgische keuken en befaamde tapasplanken. Waar je regelmatig op zaterdag een live concert met veel ambiance en sfeer kunt terugvinden en waar je zondag in de ochtend met de hele familie kunt ontbijten.

Onze Chef-Kok werkt kostenbewust, effectief en efficië bevordert de samenwerking en teamgeest in de is sociaal, communicatief en empathisch. Kan goed omgaan met andere en zich aanpassen aan veranderde zelfstandig werken en een (klein) team leiden.

Jouw profiel zelfstandig kunnen werken een klein team leiden besingen doorvoeren

De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen De activiteiten van het personeel controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Aanbod Op maandag&dinsdag zijn wij gesloten Een correct uurloon volgens ervaring Familiale sfeer Solliciteren

Shana Piessens